La pisciculture en hors sols

Raceway Aérienne

La pisciculture se fait souvent en étang ou en Bassin. Il arrive également qu’on élève le poisson en dehors de son habitat naturel. C’est le raceway ou le bac hors sol.

Du salon, à la ferme en passant par la terrasse et même sur la dalle, les bacs nous permettent de produire du poisson de bonne qualité en quantité suffisante aussi bien pour la consommation que pour la commercialisation. Ils offrent l'avantage d'une flexibilité de dimensions, d'une réduction du taux de mortalité, d'un bon suivi des poissons. Aussi, le recyclage facilité de l'eau, l'environnement d'élevage hautement contrôlé peuvent être cités comme des avantages de ce système de production. Le raceway, en pisciculture, permet un très fort renouvellement d'eau par unité de temps et, est généralement utilisé pour l' élevage intensif. 

Cet article traitera de la mise en place d'un type de bac construit essentiellement avec des matériaux locaux. Précisons qu'on trouve dans le commerce, des bacs de différentes tailles prêts à être empoissonnés.

Mise en place du Bassin hors sol

la première étape est la construction de l'ossature qui supportera le dispositif. Elle doit épouser les dimensions d'une bâche spéciale utilisée pour l’étanchéité, qui au préalable est dimensionnée selon la convenance et les besoins.

Fondation des poteaux

L'utilisation de matériaux locaux réduit considérablement les coûts de productions. Il a été utilisé dans ce cas, des palissades et du bois de tecks qui sont relativement moins chers et très solides.

Mise en place des palissades sur les bois de tecks

 Il est conseillé de creuser un trou de 10 à 30 cm de profondeur qui donne plus de résistance au dispositif et permet aussi en temps de forte chaleur de maintenir une température relativement basse au fond du bac. 

Bac hors sol de 10*3.5*1 en construction 

 Des anneaux de fer disposés autour de la bâche et à 50 cm d'intervalle permettent de maintenir la bâche au dispositif.

Le remplissage et la vidange

L'un des inconvénients de la production en hors sol reste le renouvellement obligatoire et fréquent de l'eau. la fréquence de renouvellement de l'eau dépend de la qualité de l'aliment servie au poissons et de la densité d'empoissonnement ainsi que l'age des sujets. Il est plus qu'important d'avoir à disposition une source inépuisable d'eau. Le dispositif d'apport et de vidange d'eau devra être minutieusement pensé pour limiter les fuites d'eau, le temps de travail et surtout la main d'oeuvre. 

        

Vannes d'entrée (gauche) et de sortie (droite) d'eau

        

                                                    Réseau souterrain d’alimentation et de vidange d'eau

                

Densité d'Empoissonnement 

La densité d'empoissonnement varie en fonction des objectifs de productions, de l’espèce, de la disponibilité en l'eau. les bacs hors sols permettent de faire l’élevage intensif si les paramètres tels que l'alimentation, oxygénation ou le renouvellement de l'eau sont maîtrisés. L’élevage de tilapia dans les bacs  contrairement aux clarias (poisson chat) s’avère être difficile du faite de la faible teneur en oxygène. L'utilisation d'un aérateur et d'un oxymètre est nécessaire pour la réussite de l'engraissement des tilapias en hors sol.

Sac oxygéné conditionné pour le transport de alevins de Tilapia

Aérateur solaire flottant de bassin

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